Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Rússar vilja herða kröfur um merkingar

19.05.2017

Rússland hefur lagt fram tillögu hjá Alþjóðlegu viðskiptastofnuninni (WTO) þess efnis að óheimilt verði í framtíðinni að nota orðin ostur, smjör, mjólk og ís um matvörur sem ekki innihalda mjólkurfitu. Þessi tillaga er mikið fagnaðarefni fyrir aðila í mjólkurframleiðslu enda ótal matvörur á markaðinum sem minna um margt á hefðbundnar mjólkurvörur en innihalda þó ekki mjólk eða efni unnin úr mjólk. Það er í sjálfu sér í lagi, ef ekki er á sama tíma verið að blekkja neytendur með því að kalla vörurnar nöfnum mjólkurvara.

Rússar hafa þegar sett bann heimafyrir á þessum forsendum og má t.d. ekki selja þar í landi matvöru sem „butter“ (smjör) nema mjólkurfita hafi verið notuð í framleiðsluna. Þá eru til ótal ísgerðir sem unnar eru úr jurtafitu en Rússar hafa einfaldlega bannað að kalla þetta ís! Ef nota á orðið ís í Rússlandi má einungis gera það ef mjólkurfita hefur verið notuð við framleiðsluna. Þess utan ber framleiðendum sem framleiða vörur sem minna á mjólkurvörur, án þess að innihalda mjólk eða hráefni úr mjólk, að merkja þær sérstaklega og skal á framhlið umbúðanna standa skýrt hvað varan innihaldi. Sambærilegar kröfur eru ekki gerðar til mjólkurvara og nægir þar að vera með innihaldslýsingu á hlið umbúða/SS.