Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Árið 2004 var metár í framleiðslu ungnautakjöts

01.02.2005

Á síðasta ári var meira framleitt af ungnautakjöti hérlendis en síðustu 5 ár og nam framleiðslan 2.252 tonnum á árinu. Ef horft er til framleiðslu ungnautakjöts hefur framleiðsla þess aukist um tæp 10% á síðustu 5 árum og mest hlutfallsleg aukning er í sk. Úrvalsflokki eða um 78,6%.

 

Hlutfall ungnautakjöts á markaði var nú í árslok 2004 um 70%, eftir að tekið hefur verið tillitit til hlutfalls kjöts/beina í fallþungatölum.

 

Skipting ungnautakjötsins niður á flokka á síðasta ári var eftirfarandi:

 

Úrval: 224 tonn

UN: 1.747 tonn

KIU: 281 tonn