Markaðsmál nautgriparæktarinnar
Eitt af aðalverkefnum Nautgripabænda BÍ er að sinna markaðsmálum afurðanna og situr t.d. einn fulltrúi deildarinnar í sk. fræðslu- og markaðsnefnd mjólkuriðnaðarins. Í kjölfar skipulagsbreytinga í mjólkuriðnaði hefur FMMI orðið ábyrg fyrir starfseminni gagnvart Samtökum afurðastöðva í mjólkuriðnaði. Í nefndina skulu tilnefndir 4 fulltrúar, þ.a. einn frá búgreinadeild Nautgripabænda BÍ. Helsta verkefni FMMI er kynningarstarfsemi sem byggir undir jákvæð langtímaviðhorf gagnvart mjólkurvörum.
Þá heldur deildin úti sérstöku svæði fyrir uppskriftir og ýmis heilræði varðandi eldun á nautakjöti undir formerkjum Íslensks gæðanauts á vefsíðunni www.naut.is.
SMELLTU HÉR FYRIR NÁNARI UPPLÝSINGAR UM MJÓLKURFRAMLEIÐSLUNA
Nánari upplýsingar um nautakjötsframleiðsluna
Nýtt matskerfi fyrir nautgripakjöt, EUROP-mat, hefur verið tekið upp með breytingu á reglugerð nr. 882/2010 um gæðamat, flokkun og merkingu sláturafurða. Breytingin tók gildi 1. júlí 2017.
SMELLTU HÉR FYRIR NÁNARI UPPLÝSINGAR UM NAUTAKJÖTSFRAMLEIÐSLUNA
GILDANDI VERÐSKRÁR SLÁTURLEYFISHAFA
Undir þessum hlekk er hægt að nálgast samanburð á verðum fyrir hvern flokk, verðfellingu eftir fituflokkun og ýmsar aðrar upplýsinga um sláturleyfishafa.
Eldri verðskrár sláturleyfishafa
Verðskrá 1. desember 2020
Nánari upplýsingar um kjarnfóður og verðskrá kjarnfóðurs
Innihaldslýsingar á kjarnfóðri fyrir nautgripi
SMELLTU HÉR TIL ÞESS AÐ SJÁ GILDANDI VERÐSKRÁR FÓÐURSALA
Reglugerð um gæðamat, flokkun og merkingu sláturafurða 500/2017
Reglugerð um stuðning í nautgriparækt 348/2022
Samkomulag um breytingar á samningi um starfsskilyrði nautgriparæktar 2019
Samningur um starfsskilyrði nautgriparæktar 2016
Skýrsla um nýtt matskerfi fyrir nautakjöt (1,3 MB)
Kynning á íslenska kjötmatinu – námskeiðsefni fyrir kjötmatsmenn 2007 (5 MB)