Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Veislueldhúsin í Sviss vilja helst G-mjólk!

09.01.2017

Það er misjafn siður í hverju landi og er Sviss engin undantekning í því sambandi. Þar í landi hefur nefninlega G-mjólk náð gríðarlega mikilli útbreiðslu og er í dag lang mesta selda mjólkin til veislueldhúsa og veitingastaða! Samkvæmt nýlegri skýrslu þarlendrar hagstofu landbúnaðarins (Federal Office of Agriculture) nam G-mjólkursala 73,5% af allir sölu á drykkjarmjólk til þessa geira á tímabilinu janúar til september 2016.

Að sögn þarlendra sérfræðinga er skýringin á þessu háa hlutfalli G-mjólkur vaxandi áhugi á „feitri mjólk“ til matargerðar. Þá skiptir vissulega langt geymsluþol mjólkurinnar miklu máli, auk þess sem bragðgæði G-mjólkur er mun betra í dag en áður þekktist/SS.