Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Sala á próteingrunni komin yfir 114 milljónir lítra

19.05.2007

Samkvæmt yfirliti frá SAM sem kom út í gær, losar sala á próteingrunni nú 114 milljónir lítra síðustu 12 mánuði. Af helstu vöruflokkum má nefna að mjólkurflokkurinn sýnir aukningu upp á 1,3% og er mest aukning í sýrðu vörunum, rúm 14% meðan nýmjólkin sýnir samdrátt upp á 1,3%. 1% aukning er í sölu á rjóma, meðan samdráttur er í skyri og jógúrt.  

Merkilegast er þó að horfa upp á þróunina í viðbitinu. Söluaukning á smjöri er nú orðin heil 10% á undanförnu ári, meðan viðbit í heild sýnir 8,4% söluaukningu. Ostarnir eru einnig að gera það gott með 6% aukningu. Sala á fitugrunni er nú 105,8 milljónir lítra, þannig að munur á prótein- og fitusölu er nú 8,2 milljónir lítra. Fyrir fáum árum var þessi munur á elleftu milljón lítra, þannig að verulega hefur dregið saman í þessum efnum, sem er ánægjuleg þróun.

 

Þess má geta að nákvæm próteinsala skv. tölum SAM er 114.003.208 lítrar. Inni í þessum tölum eru ekki sölutölur frá Mjólku ehf. þar sem þær eru ekki gefnar upp. Gera má ráð fyrir að heildar próteinsala á innanlandsmarkaði sé í kringum 115 milljónir lítra og hefur líkast til ekki verið meiri í annan tíma.