Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Sala á nautakjöti gengur vel

19.04.2012

Bændasamtökin hafa nú tekið saman nýjar framleiðslu- og sölutölur kjötgreina fyrir mars. Í samantektinni kemur fram að sala á nautakjöti var 1,8% meiri en hún var á sama tíma í fyrra og að ársfjórðungssalan hafi verið heilum 18,9% meiri. Þá er nú árssalan, þ.e. salan sl. 12 mánuði, enn yfir 4.000 tonnum en heildarsalan nemur 4.025 tonnum sem er aukning um 5,5% miðað við síðustu 12 mánuðina þar á undan.

 
Heildarframleiðsla nautgripakjöts sl. 12 mánuði var 4.019 tonn, en framleiðslan í mars var 340 tonn og nam sala nautgripakjöts í mánuðinum 341 tonni. Sé horft til sundurliðunar á sölu nautgripakjöts í mánuðinum var sem fyrr mest sala í ungnautakjöti eða 200 tonn og á 12 mánaða grunni nemur ungnautakjötssalan 2.302 tonnum eða 57,2% af heildarsölunni. Sala á kýrkjöti síðustu 12 mánuði var 1.459 tonn eða sem nemur 36,3% af heildarsölunni.

 

Sé litið til annarra kjöttegunda kemur í ljós að heildarsalan á landinu öllu hefur aukist sl. 12 mánuði um 2,2%. Mest er sem fyrr salan á alifuglakjöti eða 7.245 tonn (30,3%) og þar á eftir kemur lamba- og kindakjöt með 6.328 tonn eða 26,5% markaðshlutdeild/SS.