þriðjudaginn 5. nóvember kl. 13.00-16.00 á Hótel Sögu.

Matvælalandið Ísland og Landbúnaðarklasinn standa fyrir ráðstefnu á Hótel Sögu um neyslubreytingar og áhrif þeirra á matvælaframleiðslu þriðjudaginn 5. nóvember næstkomandi. Fyrirlesarar koma úr ýmsum áttum en munu allir fjalla um það hvernig breytingar á neysluhegðun almennings og tæknibreytingar munu snerta matvælageirann í nánustu framtíð.

Dagskrá kl. 13.00:

Nálgast má upptöku af erindum með því að smella á heiti þeirra:

• Hvað segja kannanir um neysluhegðun Íslendinga?
  Friðrik Björnsson, viðskiptastjóri hjá Gallup

• Sjálfbærnivæðing matvælakerfisins og tækifæri Íslands
  Sigurður H. Markússon, Landsvirkjun/University of Cambridge

• Challenges and Opportunities in the AgriFood Sector
  Marit Sommerfelt Valseth, ráðgjafi hjá Innovasjon Norge

• Hvað er handan við hornið?
  Ragnheiður I. Þórarinsdóttir, rektor Landbúnaðarháskóla Íslands

Hlé

• Hvað vilja viðskiptavinir á morgun?
  Gréta María Grétarsdóttir, framkvæmdastjóri Krónunnar
   
• Matarvitund og þekking: hinn upplýsti neytandi eða áhrifavaldar sem ráða för?
  Anna Sigríður Ólafsdóttir, prófessor í næringarfræði við Háskóla Íslands

• Matarsporið – kolefnisreiknir fyrir máltíðir
  Helga Jóhanna Bjarnadóttir, sviðsstjóri hjá Eflu verkfræðistofu

• Landnýting og breytt framtíð
  Árni Bragason, forstjóri Landgræðslunnar

• Má bjóða þér kakkalakkamjólk?
  Elín M. Stefánsdóttir, stjórnarformaður Mjólkursamsölunnar

Fundarstjóri: Finnbogi Magnússon, formaður Landbúnaðarklasans

Staður: Katla, Hótel Sögu, þriðjudagur 5. nóv. kl. 13.00-16.00

Landbúnaðarklasinn er samstarfsnet þeirra sem starfa í landbúnaði og tengdum greinum.

Matvælalandið Ísland er samstarfsvettvangur aðila sem starfa í matvælageiranum. Innan þess eru Samtök iðnaðarins, Bændasamtök Íslands, Samtök fyrirtækja í sjávarútvegi, Íslandsstofa, Matís, Samtök ferðaþjónustunnar, Háskóli Íslands og Matarauður Íslands.  

Aðgangur að ráðstefnunni er ókeypis en krafist er skráningar hér undir.