Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Nautakjötsframleiðsla og -flokkun á síðustu 12 mánuðum

27.09.2006

Á tímabilinu 1.9.2005-31.8.2006 var slátrað hér á landi 17.776 nautgripum, sem vigtuðu alls 3.206 tonn. Jafnvægi í framleiðslu og sölu er gott, þannig að birgðasöfnun á tímabilinu er engin. Í úrkast fóru 37 gripir, sem er 0,2%. Með því að smella hér má sjá fjölda- og magntölur á helstu flokkum nautgripakjöts.

Það sem helst vekur athygli er að slátrun á kálfum minnkar um 28%, miðað við tímabilið 1.9.2004 til 31.8.2005. Þá eykst fjöldi gripa sem fara í UN-úrval talsvert, eða um 11%. Fjöldi gripa í UN er svo til óbreyttur. 14% aukning er í slátrun á ungum kúm, aukning á framleiðslu á K1U flokknum er þó enn meiri, eða 39% þar sem meðalvigt flokksins eykst um tæplega fjórðung. Verulegur samdráttur er í slátrun á kúm, að magni til um 22%.