Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Nautakjöt með mesta söluaukningu árið 2010

17.01.2011

Sala á nautgripakjöti í desember sl. var 324 tonn, sem er heilum 20,9% meira en í sama mánuði í fyrra samkvæmt yfirliti Bændasamtakanna. Þar af nam sala á ungnautakjöti 172 tonnum, sem er 19,8% aukning m.v. sama mánuð á sl. ári.

 

Þegar litið er til sölunnar árið 2010, sést að hún hefur aukist um 4,3% m.v. árið á undan og nam salan alls 3.916 tonnum. Mest er salan á ungnautakjöti eða 2.201 tonn (56,2%).

 

Árið 2010 var erfitt ár í alífuglarækt en þrátt fyrir það nam sala þess 7.190 tonnum (aukning um +0,7% frá 2009), salan á lambakjöti var 6.275 tonn (aukning um +0,2% frá 2009), af svínakjöti seldust 6.025  

tonn (samdráttur um -5,2% frá 2009) og sala á hrossakjöti var 541 tonn (samdráttur um -18,2% frá 2009).

 

Horft yfir landið er alífuglakjöt enn vinsælast með 30,0% hlutdeild á markaði, þar á eftir kemur lambakjötið með 26,2%, þá svínakjöt með 25,2% og að lokum nautakjöt með 16,4%.