Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Mjólkursýnin munu gefa fleiri upplýsingar í framtíðinni

27.03.2017

Belgískir vísindamenn birtu á síðasta ári í tímaritinu Journal of Dairy Science álit sitt á framtíðarmöguleikum í greiningum á mjólkursýnum og í niðurstöðum þeirra er margt afar áhugavert. Þó að nokkuð misjafnt sé á milli landa hve mikið af upplýsingum kúabændum stendur til boða um þau mjólkursýni sem eru send inn, þá fá nú líklega flestir upplýsingar um frumutölu, líftölu, prótein og fitu. Þá koma til viðbótar í sumum löndum gerðar mælingar á sýnunum sem gefa upplýsingar um úrefni, frjálsar fitusýrur, mjólkursykur, BHB og fitusýrusamsetningu mjólkurinnar.

Í náinni framtíð spá Belgarnir því að bændum muni standa til boða að fá upplýsingar um steinefnainnihald mjólkurinnar sem og gæðum hennar til ostagerðar. Þá séu væntanlegar greiningaraðferðir sem greina betur hormóna og ensím í mjólkinni, sem getur gefið áhugaverðar upplýsingar um heilsufar kúnna. Þá eru gæði PCR greininga alltaf að aukast og er stutt í það að hægt verði að greina smitbera júgurbólgu  eins og t.d. Staf. Aureus í ólíka undirhópa eftir því hvernig erfðaefni bakteríanna er. Í hvaða átt greiningartæknin þróast fer mikið til eftir eftirspurninnni á hverjum tíma og verður afar fróðlegt að fylgjast með því hvað verður boðið upp á í þessum efnum.