Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Lítið um sænskt nautakjöt í sænskum kjötbollum IKEA

02.02.2019

Þrátt fyrir að hinar vinsælu „sænsku kjötbollur“ seljist afar vel í bæði verslunum og á veitingastöðum IKEA um allan heim, þá er afar lítið um sænskt kjöt í þessum bollum segir í frétt Aftonbladet um málið. Þar kemur m.a. fram að bollurnar innihaldi 56% nautakjöt og 28% af svínakjöti og að IKEA selji árlega meira en einn milljarð af þessum bollum! Myndi því trúlega muna um minna fyrir sænska kúabændur ef þeirra kjöt væri notað í bollurnar – en svo er bara ekki þrátt fyrir nafnið á bollunum!

Í fréttinni kemur fram að bollurnar eru framleiddar af fyrirtækinu Dafgård í Svíþjóð og þó svo að það fyrirtæki noti eitthvað af sænsku kjöti í bollurnar, þá komi mest af nautakjötinu frá öðrum löndum eins og Írlandi, Englandi, Skotlandi. Svínakjötið sem er notað í bollurnar kemur hinsvegar frá Svíþjóð, Danmörku, Þýskalandi og löndum Stóra-Bretlands/SS.