Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Hækkandi heimsmarkaðsverð á mjólkurafurðum

04.01.2011

Þrátt fyrir að heldur illa hafi árað í efnahagslífi heimsbyggðarinnar árið 2010, var heimsmarkaðsverð á mjólkurafurðum á borð við smjör og mjólkurduft í sögulegum hæðum. Smjörverð hækkaði allt árið, frá 3.600 $/tonn í febrúar upp í núverandi verð, 4.500 $/tonn. Þetta háa afurðaverð hefur leitt af sér hærra mjólkurverð til bænda og það til aukningar á framleiðslu í helstu mjólkurframleiðslulöndunum, sem kemur ekki á óvart. Spáð er áframhaldandi framleiðsluaukningu árið 2011. Á Nýja-Sjálandi er t.d. spáð að framleiðslan aukist um hvorki meira né minna en 10%. Það er aukning um ca. 1,7 milljarða lítra. Þetta kemur fram í nýju yfirliti bandaríska landbúnaðarráðuneytisins yfir stöðu og horfur á heimsmarkaði með mjólkurafurðir. Sjá má yfirlitið með því að

 

smella hér.

 

Þrátt fyrir spár um aukið framboð er útlitið bjart. Horfur eru á að aukning á tekjum fólks á lykilmörkuðum, í Asíu og Eyjaálfu, verði heldur meiri í ár en á sl. ári. Gefur það tilefni til að ætla að eftirspurn verði áfram frekar mikil. Þá eru birgðir af t.d. smjöri og undanrennudufti litlar, þannig að getan til að mæta áföllum í framleiðslunni er takmörkuð. Þannig eru smjörbirgðir í ESB í sögulegu lágmarki og 20% undir meðallagi síðasta áratugar í Bandaríkjunum.

 

Í þessum efnum, sem og mörgum öðrum, leikur Kína lykilhlutverk. Ráðuneytið spáir því að innflutningur Kínverja á mjólkurdufti verði allt að 400.000 tonn á nýhöfnu ári. Þessi gríðarlega eftirspurn mun án vafa þrýsta verðinu upp. Orsök hennar er að finna í aukinni velmegun þegna alþýðulýðveldisins, takmörkuðu framboði á innlendum mjólkurafurðum og skertri tiltrú neytenda á þeim í kjölfar melamín hneykslisins 2008.  

 

Verðþróun á uppboðum hjá nýsjálenska mjólkurrisanum Fonterra gefur tilefni til að ætla að svona muni fara; verð á nýmjólkurdufti til afhendingar langt fram á þetta ár hefur verið á bilinu 3.000-3.600 $/tonn síðan í ágúst 2010. Sama gildir um verð á smjörolíu, verðið á henni hefur verið í kringum 5.000 $/tonn á sama tímabili. Það gefur tilefni til að ætla að smjörverð verði á svipuðu róli á næstu misserum.

 

Af framangreindu má ráða að verðþróun á mjólk sem framleidd er umfram greiðslumark og flutt er úr landi sem undanrennuduft og smjör, verði íslenskum kúabændum hagfelld á næstu mánuðum.