Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Góð sala nautakjöts

17.08.2010

Sala á nautakjöti sl. 12 mánuði hefur verið afar góð og þrátt fyrir minna framboð á nautgripum til slátrunar sl. júlí, m.v. sama tíma í fyrra, er 4,8% aukning á ársgrunni í sölu og 4,1% í framleiðslu. Á sama tíma hefur orðið þónokkur samdráttur í sölu á bæði kinda- og svínakjöti, en þess ber þó að geta að góð sala var á lambakjöti í júlí sem dregur heldur úr neikvæðu gengi þeirrar kjöttegundar á liðnum misserum. Alífuglakjöt heldur áfram að seljast í mestu magni hér á landi og nam 12 mánaða söluaukning þess 4,8%.

 

Í júlí var framboð

á kúm og kvígum nokkuð minna en í júlí í fyrra, sem er áhrifamesta skýringin á því afhverju framleiðsluminnkun upp á 3,6% varð miðað við júlí í fyrra.

 

Ef horft er til nánari sundurliðunar talna um nautakjötið má sjá að af heildarsölunni síðustu 12 mánuði, upp á 3.833 tonn, þá er hlutfall ungnauta 57,5% heildarmagnsins.

 

Nánar má lesa um framleiðslu og sölu á kjöti á vef Bændasamtaka Íslands með því að smella hér