Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

Er hægt að fá einkaleyfi á Feta-nafninu?

06.06.2002

Grikkland hefur sótt um einkaleyfi á því að nota Feta nafnið á osta og ef af verður (sem allt bendir til) má eingöngu nota geita- eða sauðfjármjólk í ostagerðina. Búist er við hörðum viðbrögðum frá öðrum löndum sem hafa framleitt svipaða osta með hreinni kúamjólk eða mjólkurblöndum.

 

Samkvæmt rannsóknum sem gerðar hafa verið í Þýskalandi og Danmörku hafa sjálfir Grikkirnir átt erfitt með að halda sjálfir eigin viðmið og innihalda hinir sk. grísku Feta-ostar bæði kúamjólk og plöntuolíur. Þannig féll t.d. um helmingur rannsakaðra grískra Feta-osta í þýsku rannsókninni og myndu samkvæmt ofansögðu því ekki mega heita Feta-ostar!

Heimild: MaskinBladet Online, 3.6.02