Ef litið er til gagnasafns IDF um mestu ostaneysluþjóðir heims árið 2002 kemur fram að Grikkland ber höfuð og herðar yfir aðrar þjóðir með 27,5 kg/mann og í öðru sæti er Frakkland með 25,8 kg/mann. Með því að leggja saman ostaneyslu og skyrneyslu Íslendinga lendir Ísland í þriðja sæti með 22,3 kg/mann, en skyr og skildar afurðir eru flokkaðar sem ostur hjá IDF.

15 efstu ostaneysluþjóðir heims árið 2002 eru:

 

1. Grikkland (27,5 kg/mann)

2. Frakkland (25,8 kg/mann)

3. Ísland (22,3 kg/mann)

4. Þýskaland (21,8 kg/mann)

5. Ítalía (21,4 kg/mann)

6. Sviss (19,7 kg/mann)

7. Austuríki (17,8 kg/mann)

8. Finnland (17,7 kg/mann)

9. Svíþjóð (17,4 kg/mann)

10. Kýpur (16,3 kg/mann)

11. Belgía (16,1 kg/mann)

12. Ísrael (15,9 kg/mann)

13. U.S.A (15,1 kg/mann)

14. Holland (14,6 kg/mann)

15. Noregur (14,6kg/mann)

 

Ef eingöngu væri litið til hérlendrar ostaneyslu (án skyrneyslu) myndi Ísland lenda í 14. sæti. Þar sem við önnur lönd er bætt við neyslu á kvargi, er hinsvegar eðlilegra að miða við osta- og skyrneyslu í svona samanburði.