Um BÍ
Búgreinadeildir
Málaflokkar
Til baka
Um Alifuglabændur
Upplýsingar
Kolefnisspor
Til baka
Til baka
Um Hross BÍ
Fræðsla
FHB
Til baka
Um NautBÍ
Upplýsingar
LK
Til baka
Sauðfjárbændur
Upplýsingar
Til baka
Starfið
Stjórnsýsla
Til baka

802 milljarðar lítra

21.09.2015

Ársfundur International Dairy Federation (IDF), sem eru samtök aðila í mjólkuriðnaði í fjölmörgum löndum m.a. á Íslandi, stendur nú yfir en fundurinn er að þessu sinni haldinn í Vilníus í Litháen. Fundarefnið er afar fjölbreytt enda viðfangsefnið stórt. Þannig eru margar mismunandi málstofur í gangi samtímis, allt frá frumframleiðslu mjólkurinnar og upp í afurðavinnslu.

 

Alls eru núna 46 lönd í IDF en til þess að geta verið meðlimur í IDF þarf viðkomandi land að greiða gjald til samtakanna, reiknað út frá innveginni mjólk í viðkomandi landi og er hlutur Íslands um ein og hálf milljón á ári. Eitt af hlutverkum IDF er að halda utan um mjólkurframleiðslutölfræði heimsins og sýnir nýtt uppgjör nú að árið 2014 nam heildarframleiðslan 802 milljörðum lítra, sem er 3,3% aukning frá fyrra ári. I heildina nemur nú neyslan 110,7 kg mjólkur pr. íbúa í heiminum, en samkvæmt áliti OECD og FAO er talið að þetta neysluhlutfall muni hækka um 13,7% á næstu 8 árum og fari í um 125 kíló á hvern íbúa heimsins. Gangi þessar áætlanir eftir þarf að auka mjólkurframleiðslu heimsins um nærri 110 milljarða lítra eða um 13,7 milljarða lítra á ári. Sú aukning er þó ekki nema 1,7% á ári, töluvert minni aukning en varð á tímabilinu 2013-2014/SS.